Tänk vad man kan göra med äpplen egentligen.

Ät dom som dom är, koka kräm, äppelmos, saft, musta, sylta, gör paj, mjuk äppelkaka, toscaäpplen osv.

Jag har gjort hittills äppelpaj och två sorters äppelmos, en till Tjelvar och en till oss.

Äppelpajen gjorde jag bara rakt ur huvudet, en söt liten historia, ungefär så här:

Ta digestive, marie eller andra kex att mortla och blanda med smör så det blir en kexbotten.

Tryck ut den i pajformen och förgrädda eventuellt lite.

Skala och skiva valfri mängd äpplen.

Blanda farinsocker, vaniljsocker och äpplen i en bunke, strö ut dom över kexskalet.

Ta havregryn och blanda ihop med sirap och råsocker och gärna musli, cornflakes eller hackad mandel för extra krisp. Strö det över äpplena.

In i ugnen på, tror jag hade 200 grader tills äpplena är mjuka och pajen ser fin ut.

Nu var det en mjuk och smidig äppelsort att använda, den blev mjuk fort.

Men så enkelt var det!

Servera med vaniljsås och/eller vaniljglass!

Äppelmos med sting som jag gjorde ikväll gör man så här:

Skala, urkärna och dela 2 kg äpplen.

Koka upp med 2 dl vatten tills det blir rätt konsistens.

Sprut i pressad citron/citronjuice och krydda med ingefära, ta på ett ho efter behag.

Mosa eller tryck sönder äpplena lite för en "mjukare" mos.

Ta av kastullen från plattan och rör ner 2 dl socker, eventuellt lite vaniljsocker och 1 krm askorbinsyra.

Koka upp en gång till och låt koka tills den tjocknat något.

Ta då av från plattan och häll upp i rena burkar.

Sätt på locket och låt svalna.

Håller några veckor i kylen, går utmärkt att frysa men fyll då inte burkarna fullt upp.

Vidare så ÄLSKAR Tjelvar att äta äpplena som dom är, han står och sträcker sig mot fruktfatet och blir helt galen om han inte fåt ett. Så TUSEN tack Sandra för äpplena! <3

Årets skörd av tomater. Nu ska det mognad, syltas, göras ketchup, ätas i sallad och göras chutney.
Micke har odlat från frö till enorm planta (fem stycken gav allt detta). Men glöm inte att jag vattnat och plockat tjuvskott ibland :)

Har bakat en Toscakaka som blev kanongod sa herrn här hemma!

Har bakat havrebollar som Majken avgudade!

Har gjort exotisk fruktsallad med citruskesella som åtminstone jag och Line tyckte om!

Har bakat jappkaka för det kan vara något av det godaste i bakväg jag bakat!

Har bakat pinjenötsbollar till vår vän Torgny, ingen vet egentligen hur de blev men det återstår att se imorn!

Som grädde på moset har jag hunnit med att småstäda, gått långpromenad med Line och Majken, gått till ica Maxi två gånger för att handla och lite annat smått och gott!

Det kallar jag kreativ dag!

Idag har vi haft vårstädning på torpet.

Vi har rensat alla rabatter, klippt gräs, trimmat, kantklippt, vattnat o.s.v

Och jo jag kan tycka att det börjar ta sig nu!

MEN!

Det är lite som fattas.

Bland annat blomlådor som jag kan hänga på staketet och en doftjasmin buske!

Det önskar jag mig när jag fyller år hörreni, tre blomlådor (likadana of course) med "hänge" så jag kan hänga på staketet och en doftjasmin. Antingen får ni prata med varann så jag inte får samma av alla eller så duger ett presentkort på Linds perfekt ;)

(Egentligen önskar jag mig inget alls, tycker bättre om att GE presenter, men eftersom så många frågat så :)

Påsktider som inntebär nytt pynt (jag=överlycklig).

Mat som ska ätas (dock "slapp" jag påskmat, både för och nackdelar)

Godis i överflöd (smakade chips och fick lida för det)

Jag har börjat jobba igen! (Kanoners, dock började första arbetsdagen med att jag körde av vägen)

Hemma bra, jobbet bäst!

Har som sagt börjat fixa lite i Tjelvars rum.

Vi väntar med spänning på vår fina bård, vi pysslar med leksaker, hyllor, tavlor.

Har tänkt piffa till dessa ramar lite.

Vad tror/tycker ni att jag sla göra?

Till min pappa på farsdag!

Årets adventskrans!   

Självfallet är det jag som skapat :)