Tog en lista från My, mina älskade listor!

VEM

Vi har haft besök ikväll och eftersom våra älskade gäster äter lchf ville jag stötta dem. (Själv försöker jag bara äta lite av allt).
Till varmrätt gjorde jag fisksoppa med saffran och räkor. Serverades med nybakade lchf frallor. Gudagott!

Till efterrätt gjorde jag lchf chokladfondant med vaniljgrädde och ananas till den som ville ha.

Recept på fondanten är:
Ingredienser
100 g choklad minst 70%
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
2 ägg
0.5 dl sukrin
100 g smör

Gör så här
Sätt ugnen på 200 g.
Börja med att vispa ägg, sukrin och vanlijpulvret fluffigt, smält sedan chokladen med smöret. Blanda ihop de uppvispade äggen med den smälta chokladen/smöret, blanda runt lite så det blir tjockt och lite glansigt. Häll upp i formar, och ha i ugnen i max 4 minuter, så får ni gudomliga fondanter!

Så klart gjorde jag inte exakt som man borde och hade dem inne nån minut extra för att dom verkade så lösa efter 4 min. Dom blev absolut inte torra men inte heller så lösa som de borde men för att vara första gången är dom helt klart godkända! Men skulle nog säga att tiden på en icke varmluftsugn blir 6 min.

Fantastiskt!
Nu ska jag sova.

Här är vantarna som min mormor alltid stickade och som hon lärde mig vidare. Jag är så glad att hon hann lära mig stickkonsten.
Stickade på ekologiska bambustickor nr 4,5.

Stickade ett hårband till Lilly i julklapp. Stickade på ekologiska bambustickor nr 3,5. Blomman är virkad med nål nr 4. Ett lättstickat och roligt projekt.

Wilda fick strumpor i julklapp. Stickade på ekologiska bambustickor nr 3,5.

Idag har jag en riktig skit dag. Jag tror jag vet vad panikångest är för nåt nu!
Ångest över att vi är instängda i denna lägenhet några dagar till pga att delar av familjen ligger magsjuka mellan varven. Vi KAN inte åka nånstans, träffa nån, göra nåt, Tjelvar är sur och rastlös för att han saknar dagis och ungarna där. Jag är rastlös för att bara gå hemma och inte göra nåt.

Men värst av allt är saknaden efter Mommo. Har sån grym, vidrig ångestklump i bröstet för att jag saknar henne så mycket. Vill åka dit, men lägenheten är ju tom, ingen alls där, vill ringa men ingen kommer svara, vill bara träffa och prata med mommo! Kan inte fatta. Det blir bara värre för varje dag som går.
Känner att jag skulle behöva en dos av mamma nu, varför får man inte bo kvar med sin mamma resten av livet? Och varför tas människor ifrån oss? Människor som alltid var glada och aldrig gjorde någon illa? Snart har det gått ett år. Det är vidrigt. Jag vill ha min mormor tillbaka!

Som grädde på moset förvånar det inte mig om det är jag som ska bli sjuk härnäst.

Som alla vet äääälskar jag listor, och vad passar bättre i dessa sjukdomstider, än en sammanfattning från 2012?!

Hittade listan hos Anna, hoppas hon inte har något emot det! :)

Gjorde du något i år som du aldrig gjort förut?
- Ja det gjorde jag bl.a förlorade, tog farväl och begravde vi min högt älskade mommo. Fortfarande helt ofattbart.

Bortlovade min enda lillasyster! Firade min enda sons ett årsdag, skolade in honom på dagis o.s.v

Har du några nyårslöften?
- Ja att gå ner lite mer i vikt, har ingen målvikt utan jag känner när det känns bra, komma igång och hålla liv i träningen igen!

Blev någon/några av dina vänner föräldrar i år?
- Japp, dessutom blev några gravida också!

Vilka länder besökte du?
- Vi var i Oslo under nyår 2011-2012 så Norge då, sen var vi i Sverige nån sväng.

Vad önskar du att du gjort mindre?
- Ätit och "syndat", haha. Samma gamla visa!

Bästa minnet från 2012?
- Ett var när jag och pappa såg Ulf Lundell på Wisby strand, grymt bra spelning! Min lillasysters bröllop var också fint!

Bästa köpet?
- Hm, det kan jag inte komma på så här på rak arm.

Vad spenderade du mest pengar på?
- Förutom den skyhöga hyran så spenderade jag mest pengar på Tjelvar!

Antal utlästa böcker? Bäst och sämst?
-Eh, typ en kanske. Läser mest tidningar, allt från Allers till träningstidningar och Kronblom på dass.

Gjorde någonting dig riktigt glad?
- Förmodligen massor!

Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år?
- Ledsnare p.g.a att mommo gick bort och allt runt omkring det har arit skit piss och pannkaka, men förutom det har jag varit mycket glad, har en sån fin familj så vore konstigt annars!

Favoritprogram på TV?
- Följer Tv3 dokumentärerna, Aldrig mera fet och Stalkers, men tyckte mycket om Hela Sverige bakar också! Annars vill jag säga en tv-serie på datorn; L Word!

Är det något du saknade 2012 som du vill ha år 2013?
- Mommo!!!!! En ordentlig julafton och nyårsafton! Ingenting var som det borde, allt kändes konstigt.

Vad ser du mest fram emot med år 2013?
- Att bli fit! Åka på semester med lilleman och hans far! Vi ska bl.a till Sthlm för att träffa en del av familjen där, sen ska vi till Oslo för att träffa en annan del av familjen, hoppas kunna vara på Fårö lite också, samt resa till något trevligt ställe med Tjelvar under sommarsemestern!

Stickade en fuskpolo till Kenty. Stickad på rundstickor 4.