Vi har haft besök ikväll och eftersom våra älskade gäster äter lchf ville jag stötta dem. (Själv försöker jag bara äta lite av allt).
Till varmrätt gjorde jag fisksoppa med saffran och räkor. Serverades med nybakade lchf frallor. Gudagott!

Till efterrätt gjorde jag lchf chokladfondant med vaniljgrädde och ananas till den som ville ha.

Recept på fondanten är:
Ingredienser
100 g choklad minst 70%
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
2 ägg
0.5 dl sukrin
100 g smör

Gör så här
Sätt ugnen på 200 g.
Börja med att vispa ägg, sukrin och vanlijpulvret fluffigt, smält sedan chokladen med smöret. Blanda ihop de uppvispade äggen med den smälta chokladen/smöret, blanda runt lite så det blir tjockt och lite glansigt. Häll upp i formar, och ha i ugnen i max 4 minuter, så får ni gudomliga fondanter!

Så klart gjorde jag inte exakt som man borde och hade dem inne nån minut extra för att dom verkade så lösa efter 4 min. Dom blev absolut inte torra men inte heller så lösa som de borde men för att vara första gången är dom helt klart godkända! Men skulle nog säga att tiden på en icke varmluftsugn blir 6 min.

Fantastiskt!
Nu ska jag sova.