Jag och Tallen la fyra smörgåstårtor (54 portioner) till begravningskaffet. Madde och jag dekorerade.

Här är tre av tårtorna. En som är glutenfri.

När vi gör smörgåstårtor gör vi dom lite beroende på vem som ska äta.

Gunnar får nämligen alltid en egen "hörna" där det bara finns ägg, skinka och gurka.

Men nu var det mommos dag och då gjordes dom helt i mommos tycke.

Smet till 20 port.

3 burkar majonnäs

6 dl vispad grädde

1 stor fet creme fraich

(detta ska räcka till både utsidorna och att blanda innehållet med)

Bröd.

Brukar köpa två påsar med pågens fiber rost och två av det vita rostbrödet.

Det blir alltid lite bröd över men hellre för mycket än för lite.

Första lagret. På mörkt bröd.

Rökt skinka eller kassler

Purjolök

Eventuellt lite röd lök.

Krydda själv eller använd färdig smaksatt creme fraich med örtsmak.

(Jag brukar också ha lite hackad gurka men inte denna gång)

Andra lagret. En variant av skagen. På ljust bröd.

Kokta, hackade ägg.

Hackade räckor eller crabsticks.

Klippt dill.

Rödlök

Salt och peppar.

Man tar ingridienser och smaksätter helt enkelt efter behag!

Sen gör vi ett tredje lager och det brukar bli av skinkröran igen då. På mörkt bröd.

Dekorerar på vitt bröd.

Kokta ägg, gravad lax, skinka, (ibland ost), gurka, tomater, vindruvor, sallad, hackad lök, räkor och citron.

Finns ju en hel uppsjö av mat att dekorera med! Men så här gör vi! :)

Och nej, SO NOT LCHF!!!

Det fick jag minsann sota för dagen efter när magen protesterade med magknip och illamående.

Men så värt det! Det var grymt gott och jag hade inte kunnat låta bli att hedra mommo med det som var det bästa hon visste i matväg!

 

Madde

6 mars 2012 10:43

Vilket fantastiskt jobb ni gjorde!! Det var sååå gott.
Mommo hade varit superstolt.. eller hon är det, bara att hon inte kan säga så vi hör :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Förutom lite magknip som kommer och går idag så har jag ett AAAS BRA liv verkligen! ...

1. Är du kär? Absolut!2. Humör just nu: Glad med uttråkad!3. Vem är nummer 9 i din kontaktlista? Bilregister. 4. Vad sa du senast: Typ "Vi ses imorn, jo, bra, hälsa, puss puss, hejdå".5. Är du allergisk? Nej.6. Fisk eller badkruka: Då är jag nog b...

Slängde ihop en halsvärmare till Weronica idag. Tog ca fyra timmars oavbruten stickning/virkning. Stickad med rundstickor nr 4 och 6 i ett 50/50 ull/akrylgarn. Blommor virkade med nål 6 och 2,5. ...

1. Hur gammal är du? Snart 25! :) 2. Hur gammal känner du dig? Något äldre än 25 iaf! 3. Vad har du gjort i dag? Oj har vart fullt upp, umgåtts med mamma, tagit hand om sjuk son, gjort massa ärenden, handlat, umgåtts med min lover osv.. 4. V...

Hej Susanne!   Jag hade sån tur när jag letade efter Pippis mönster att jag hittade detta gratis så du ska självklart också få det! Lägger in länkarna till originalmönstret här nedan! Hoppas innerligt att Pippi kommer hjälpa ditt barnbarn at...